Popis kolegija
Izvoditelj studija:
Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi
Trajanje studija: 6 semestara (3 godine), 180 ECTS bodova

1. godina studija
1. semestar
Obavezni kolegiji
- Informacijski sustavi u turizmu i ugostiteljstvu
- Marketing u turističkoj djelatnosti
- Mikroekonomika turističkih subjekata
- Osnove turizma
- Poslovna matematika i analitika
- Tjelesna i zdravstvena kultura 1
Izborni kolegiji
-
Engleski jezik 1
-
Njemački jezik 1
2. Semestar
Obavezni kolegiji
- Makroekonomija
- Poduzetništvo i inovacije
- Računovodstvo
- Regionalna konkurentnost i održivi razvoj
- Tjelesna i zdravstvena kultura 2
- Turistička atrakcijska osnova
Izborni kolegiji
-
Engleski jezik 2
-
Njemački jezik 2
2. godina studija
3. Semestar
Obavezni kolegiji
- Istraživanje turističkog tržišta
- Menadžment ljudskih resursa
- Osnove ugostiteljske djelatnosti
- Poslovno i financijsko planiranje u turizmu
- Selektivni oblici turizma
Izborni kolegiji
- Digitalne tehnologije u turizmu
- Hotelijerstvo i restoraterstvo
- Turistička geografija
- Upravljanje kvalitetom u turizmu
4. Semestar
Obavezni kolegiji
- Financiranje u turizmu
- Organizacija i upravljanje
- Ponašanje potrošača u turizmu
- Razvojni projekti i fondovi EU
- Zelena i digitalna tranzicija
Izborni kolegiji
-
Legislativa i standardi u turizmu i ugostiteljstvu
-
Suvremeni postupci pripreme i čuvanja hrane
-
Turoperatori i turističke agencije
-
Upravljanje obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima
3. godina studija
5. Semestar
Obavezni kolegiji
- Digitalno oglašavanje
- Menadžment turističke destinacije
- Poznavanje prehrambene robe
- Prometna mobilnost u funkciji turizma
- Ruralni turizam
Izborni kolegiji
- Hrvatske i internacionalne kuhinje
- Oporezivanje u turizmu
- Računalni alati i dizajn u vizualnoj komunikaciji
- Senzorske analize hrane i pića
6. Semestar
Obavezni kolegiji
- Enogastronomija
- Marketing usluga
- Poslovna komunikacija i bonton
- Stručna praksa
- Završni rad

Stručna praksa
Cilj kolegija stručne prakse je upoznavanje studenata s praktičnom primjenom stečenih teorijskih znanja iz turizma i ugostiteljstva, odnosno stjecanje praktičnog iskustva u vođenju i organizaciji poslovanja turističko – ugostiteljskih subjekata i subjekata u povezanim djelatnostima. Kroz praksu studenti se upoznaju sa svakodnevnim zadaćama i dužnostima s kojima se susreću pri planiranju, organizaciji, provedbi i kontroli poslovanja što uključuje kreiranje ponude asortimana hrane i pića, turističkih sadržaja (itinerera), komunikacije s gostima i slično. U okviru prakse studenti će steći vještine za obavljanje operativnih i upravljačkih poslova u posebnim vrstama turizma, profitnom i neprofitnom sektoru te javnim organizacijama vezanim uz područje turizma.